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France, Centre , Châteauroux, 36700, Rue de la république, Clion
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De l’entreprise
Jean herve scs, s.a.r.l.
C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.
Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques.
Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...
Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.
Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.
Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.
Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.
L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.
Début 2011, l’équipe est constituée de 29 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.
Disponible
Pâte d'amande à 45 d'amande à la noix de coco rapée.
La groupe: Articles de confiserie
Disponible
Pâte d'amande à 45 d'amande avec des écorces d'orange confites.
La groupe: Le massepain
Disponible
Cacao non dégraissé Bio Hervé Jean sans sucres ajoutés.
Pot 330 g
La groupe: Le cacao
Disponible
Cette noix de coco rapeée issue de l'agriculture biologique est destinée à s'incorporer dans vos préparations culinaires quelles soient sucrées ou salées. Vous pourrez donc déguster un poulet au curry et à la noix de coco avant de passer au dessert avec un cake à la noix de coco.
La groupe: Fibres de coco
Disponible
Nouveau, la CHOCOLADE SANS HUILE DE PALME, un délice à déguster, plus fort en cacao, plus fort en noisette que la Chocolade classique.
Ingrédients : Noisettes de Sicile* 31 , sucre de canne roux du Paraguay*, lait entier en poudre d'Allemagne*, cacao non dégraissé de République Dominicaine* 10 %,...
La groupe: Poids du chocolat
Disponible
Le sirop d'agavebio est une alternative au sucre blanc, c'est un jus concentré provenant d'un cactus géant originaire du Mexique.
Son haut pouvoir sucrant , son goût neutre et son faible index glycémique en font un produit à découvrir sans attendre.
Utilisé de façon raisonnable, il ne provoque...
La groupe: Le nectar
Disponible
Ce sésame au suc de canne intégral bio a été broyé à la meule à basse température. Il peut être utiliser comme aides culinaires dans vos diverses préparations ou encore se déguster ou se tartiner tel quel. Il peut aussi se diluer avec de l'eau pour faire des sauces. La décantation de l'huile est...
La groupe: Pâte de sésame
Disponible
Pâte à tartiner diététique chocolat noisettes noix de cajou au sirop d'agave et sucre complet
Chocolade, une pâte à tartiner Bio diététique sans sucre au cacao, noisettes et noix de cajou fabriquée par Jean Hervé, spécialiste des purées d'oléagineux biologiques.
Onctueuse, riche en goût avec plus...
La groupe: Tartinade au chocolat
Disponible
Des noisettes, et puis c'est tout! Régalez-vous avec cette purée 100 bio et naturelle et découvrez-les vertus gustatives et nutritionnelles des purées d'oléagineux JEAN HERVÉ. A déguster telle quelle sur une tranche de pain croustillante ou bien à intégrer dans vos pâtes à gâteau ou autres...
La groupe: Pâtes de noix
Disponible
Sucre glace de canne Bio Hervé Jean. Sucre glace fait à partir de sucre de canne roux du brésil, fabrication maison. Sans additif, ce produit est présenté dans un pot en PET, plus léger, incassable, recyclable et écologique.
Pot PET de 260 gr
La groupe: Le sucre